Konsep Susun Atur Restoran dan Perancangan Bar
Penyampaian reka bentuk
Konsep susun atur restoran untuk membincangkan pergerakan pelanggan, operasi belakang dapur, tempat duduk, pencahayaan dan keperluan peralatan.
Konsep Susun Atur Restoran dan Perancangan BarNota konsep visual: Halaman ini menunjukkan arah perancangan ruang untuk perbincangan awal. Ia bukan projek pelanggan yang telah siap, rekod tapak sebenar, lokasi pelanggan, keluasan, tempoh masa, hasil pembinaan atau bukti sebelum dan selepas. Reka bentuk akhir, bahan dan skop bergantung pada tapak sebenar serta keperluan yang disahkan.Arah PerancanganPerancangan awal restoran lazimnya meneliti pergerakan pelanggan, operasi belakang dapur, penggunaan bar, tempat duduk, pencahayaan dan kekangan peralatan. Konsep ini membincangkan hubungan antara zon dan tidak mewakili restoran yang telah dibuka atau projek restoran yang telah siap.Persediaan untuk PerbincanganPelan lantai, ukuran atau foto tapak.Kegunaan ruang, kedudukan peralatan dan isu yang perlu diselesaikan.Gaya rujukan, arah bahan dan kekangan pemasangan.Langkah SeterusnyaKongsi keperluan operasi, susun atur tempat duduk dan kekangan peralatan untuk membincangkan pelan restoran yang sesuai.
Keperluan Pelanggan
Pelanggan mahu ruang kelihatan lebih premium sambil mengekalkan simpanan yang praktikal, mutu kerja tahan lama dan belanjawan yang jelas.
Penyelesaian & Sorotan Kami
- Pergerakan pelanggan dan kakitangan yang lebih teratur
- Hubungan antara ruang makan, bar dan operasi belakang dapur
- Susun atur yang mengambil kira pencahayaan dan peralatan